Naar boven
Dorade Filet met Ratatouille en Flan aux Légumes

Dorade Filet met Ratatouille en Flan aux Légumes

Hoofdgerecht voor twee personen van zacht gegaarde dorade filet in antiboise met een ratatouille van diverse groenten en een flan met mediterraanse groenten. Voor 2 personen, €13.98 per persoon.
€ 27,95
Hoofdgerecht voor twee personen
In winkelwagen
Toevoegen aan favorieten
Deel dit artikel
Art.nr:
106.002

Heerlijk eten thuisbezorgd

  • VÓÓR 12:00 BESTELD, VOLGENDE DAG BEZORGD IN NEDERLAND EN BELGIË.
  • Vanaf €65,- gratis standaard bezorging
  • Vragen? Bel ons op (+31)294-772 444

Omschrijving en serveersuggestie

Hoofdgerecht voor twee personen van twee zacht gegaarde dorade filets in antiboise met een ratatouille van diverse groenten en een twee flans met mediterraanse groenten.

Opwarminstructies

Dorade Filet
Oven: Laat het gerecht op 5 graden komen. Leg de dorade filet in een ovenvaste schaal en dek deze af met aluminiumfolie. Verwarm 8 minuten in een voorverwarmde oven van 160 graden.
Magnetron: prik een paar gaatjes in het folie en verwarm ongeveer 2 minuten in een magnetron bij 800 watt.

Ratatouille
Doe de ratatouille in een ovenvaste schaal. Dek deze af met aluminiumfolie en verwarm de ratatouille 10-12 minuten in een voorverwarmde oven van 160 graden of prik een paar gaatjes in het folie en verwarm ongeveer 3 minuten in een magnetron bij 800 watt.

Flan aux Légumes de Soleil
Laat de flans eerst op 5 graden komen en plaats in een ovenschaal of op een rooster.
Verwarm de flans 6-8 minuten in een voorverwarmde oven op 160°C.
Magnetron: prik een paar gaatjes in het folie en verwarm ongeveer 2 minuten in een magnetron van 800 watt.

Ratatouille

Verwarm de flans 8-10 minuten in een voorverwarmde oven op 160°C.

Wat zit hierin?

Dorade Filet met Antiboise
  • dorade filet
  • olijfolie
  • zongedroogde tomaat
  • zwarte olijven
  • kappertjes
  • peterselie
  • citroensap
  • knoflook
  • zwarte peper
  • italiaanse kruiden
  • zout



Ratatouille
  • tomaat
  • courgette
  • aubergine
  • ajuin
  • rode paprika
  • groene paprika


Flan aux Légumes de Soleil
  • tomaat
  • room
  • courgette
  • eidooier
  • koolzaadolie
  • oregano
  • knoflook
  • rode peper
  • tomatenpuree
  • ui
  • tarwebloem
  • bieslook
  • gedroogde tomaten
  • Provençaalse kruiden
  • peper
  • zout

Tips van de chef

  • Mini Quiches Mini Quiches Een mix van mini-quiches met o.a geitenkaas, spinazie en zalm, en eekhoorntjesbrood. Per 5 stuks. € 3,95
    Meer info
    Toevoegen
  • Makreelcrème met rode biet salsa Makreelcrème met rode biet salsa Crème van gerookte makreel op gemarineerde bietjes in een amuseglaasje. Per 4 stuks. € 7,95
    Meer info
    Toevoegen
  • Theodorus Spätburgunder Theodorus Spätburgunder Biologische Pinot Noir met roodfruit aroma's, een kruidige smaak en een licht houtje op de achtergrond. Een bourgondisch mondgevoel met zwoele kersen, frambozen en een klein amandel bittertje. € 14,95
    Meer info
    Toevoegen
  • Mont Marcal Brut Mont Marcal Brut Verfijnde Cava, lichtgeel van kleur met een elegante smaak, persistente mousse en een aangename geur van vers brood en een hint appel. € 10,95
    Meer info
    Toevoegen
  • Bourgogne Pinot Noir "Les Blanches" Pommard Bourgogne Pinot Noir "Les Blanches" Pommard Fijne rode Bourgogne wijn voor een uitstekende prijs. Deze wijngaard ligt in het hart van Pommard en dat proef je. Beperkt aantal flessen beschikbaar! € 26,95
    Meer info
    Toevoegen
  • Ycaro Reserva Gewurztraminer, D.O. Valle del Rapel Ycaro Reserva Gewurztraminer, D.O. Valle del Rapel Een lichtgele, biologische Chileense wijn met een fruitige smaak van appel, abrikoos en mandarijn. Smaakvolle en lange afdronk die een zoete, fruitige smaak achterlaat in de mond. De geur bevat tonen van jasmijn, lychee, honing en noten. € 9,95
    Meer info
    Toevoegen
  • A Cappela Verdejo, Rueda A Cappela Verdejo, Rueda Expressieve Verdejo met een bloemige geur en krachtig doch frisse smaak met tonen van exotische vruchten. € 9,95
    Meer info
    Toevoegen
  • Santenay Blanc "Comme Dessus" Santenay Blanc "Comme Dessus" Prachtige mineralige witte wijn uit de Bourgogne. Beperkt aantal flessen beschikbaar! € 38,95
    Meer info
    Toevoegen
  • Vinus Chardonnay Pays d'Oc Vinus Chardonnay Pays d'Oc Elegante chardonnay, helder goud van kleur met aroma's van tropisch fruit, hazelnoten, lindebloesem en hints van vanille en getoast brood. De wijn is rijk en vol van smaak met een lange afdronk. € 11,95
    Meer info
    Toevoegen