Naar boven
Baby Back Ribs: Memphis Style

Baby Back Ribs: Memphis Style

Gekruide en gerookte brede spare ribs, met een glaze van appelcider en honing. Per 500 gram
€ 10,95
Per gerecht
In winkelwagen
Toevoegen aan favorieten
Deel dit artikel
Art.nr:
103.011

Dit gerecht is

Lactosevrij
Lactosevrij
Vriesvers
Vriesvers

Heerlijk eten thuisbezorgd

  • Op ma t/m vr vóór 12 uur besteld, de volgende dag thuisbezorgd in de Benelux
  • Vanaf €65,- gratis standaard bezorging. Cadeaukaarten worden gratis verzonden per post!
  • Vragen? Bel ons op (+31)294 772 444

Omschrijving en serveersuggestie

Een typisch Amerikaans BBQ-gerecht van heerlijk gekruide en gerookte baby back ribs met een verrukkelijke glaze om af te lakken. Lekker pittig door de chili en zwarte peper en zoet-fris door de saus op basis van appelcider en honing.

Baby back ribs zijn de lekkerste en dikst bevleesde ribben van de rug van een volwassen varken. De ribben zijn langer en malser dan gewone spareribs. Onmisbaar bij de barbecue!

Serveersuggestie

Laat het gerecht op 5 graden komen en bak de Ribs op de BBQ om en om totdat ze goed warm zijn. 
Of leg ze in een ovenschaal en verwarm 12-15 minuten in een voorverwarmde oven van 160 graden. Lak de ribs vervolgens met de bijgeleverde glaze en snijd ze in stukjes.

Lekker met een glas karaktervolle Temperanillo.

Ingrediënten en allergenen

  • Varkensribben ca. 500g
  • Lichte basterdsuiker (suiker, invertsuikerstroop, karamel)
  • Ketjap manis (suiker, water, soja, karamel, citroenzuur, verdikkingsmiddelen, specerijen)
  • Witte wijnazijn
  • Tomatenketchup (water, tomatenconcentraat, suiker, azijn, maïszetmeel, kaliumsorbaat, natriumbenzoaat)
  • Geconcentreerd appelsap
  • Paprikapoeder
  • Zeezout
  • Sriracha (water, chili, suiker, zout, wortel, knoflook, maïszetmeel, voedingszuren, citroenzuur)
  • Salie
  • Worcestershire saus (moutazijn (gerst), alcoholazijn, melasse, suiker, zout, ansjovis, tamarinde-extract, ui, knoflook, specerijen, aroma's)
  • Knoflookpuree (knoflook, water, zout, citrusvezel, citroenzuur)

Voedingswaarden

   Per 100 gram  Per portie (660g)
Energie (kj) 808.25 5334.45
Energie (kcal) 199.38 1315.89
Vetten (g) 9.99 65.95
Waarvan verzadigd (g) 3.75 24.73
Koolhydraten (g) 11.34 74.87
Waarvan suiker (g) 9.08 59.94
Eiwitten 15.95 105.27
Zout (g) 0.96 6.35
Natrium (G) 0.384 2.54