Naar boven
Brioche Pulled Pork

Brioche Pulled Pork

Zoet broodje met slowcooked pulled pork, gemarineerde kool en een homemade BBQ Saus. Per 2 stuks.
€ 7,49
Per gerecht
In winkelwagen
Toevoegen aan favorieten
Deel dit artikel
Art.nr:
104.006
Levertijd:
1

Heerlijk eten thuisbezorgd

  • Op ma t/m vr vóór 12 uur besteld, de volgende dag thuisbezorgd in de Benelux
  • Vanaf €65,- gratis standaard bezorging. Cadeaukaarten worden gratis verzonden per post!
  • Vragen? Bel ons op (+31)294 772 444

Omschrijving en serveersuggestie

Supermals varkensvlees, 12 uur langzaam gegaard in onze homemade BBQ-saus. Iets zoetig door de gerookte paprika en de bruine basterdsuiker. Zacht kruidig door de appelcider, venkel en tijm. Geserveerd op een lichtzoetig brioche broodje. 

Pulled pork is van origine een streetfoodgerecht en de trots van zuidelijke Amerikaanse staten als Tennessee en North Carolina. Low and slow zijn de toverwoorden bij de bereiding van pulled pork.

Opwarminstructies
Laat het gerecht op 5 graden komen en doe het in een ovenschaal, 12 minuten op 100 graden in een voorverwarmde oven. Verwarming in de magnetron niet mogelijk.

Serveersuggestie
• Lekker als klein tussendoortje, maar ook al onderdeel van een borrelavond met verschillende borrelhapjes
• Presenteer de broodjes warm en op leuke bordjes.

Ingrediënten en allergenen

  • Brioche broodjes (Tarwebloem, water, roombotereieren, suiker, bakkerszout, gist)
  • Varkensnek (40%)
  • Tomatenketchup (water, tomatenconcentraat, suiker, azijn, maïszetmeel, kaliumsorbaat, natriumbenzoaat)
  • Witte kool
  • Uienblokjes
  • Water
  • Cider azijn (sulfiet)
  • Donkere basterdsuiker (suiker, inverstsuikerstroop, karamel)
  • Grove Zaanse mosterd (water, mosterdzaad, azijn, zout, suiker en specerijen (kurkuma, koriander en venkel))
  • Paprikapoeder
  • Zeezout
  • Zonnebloemolie
  • Citroensap
  • Peterselie
  • Worcestershire sauce (moutazijn (gerst), alcoholazijn, melasse, suiker, zout, ansjovis, tamarinde-extrat, ui, knoflook, specerijen, aroma's)
  • Venkel
  • Peper
  • Tijm 
  • Chillies
  • Peper

Voedingswaarden

   Per 100 gram  Per portie 
Energie (kj) 1063 2499
Energie (kcal) 255.45 600.12
Vetten (g) 12.45 29.24
Waarvan verzadigd (g) 5.48 12.88
Koolhydraten (g) 22.16 52.05
Waarvan suiker (g) 7.12 16.72
Eiwitten 13.26 31.16
Zout (g) 2 4.7
Natrium (G) 0.8 1.88

Tips van de chef

  • Black Angus Burgers Black Angus Burgers Runderhamburgers van het Amerikaanse grain fed Black Angus rund. Per 4 stuks. € 7,95
    Meer info
    Toevoegen
  • Pollo al Ajillo y Limón Pollo al Ajillo y Limón Gegrilde kippenvleugels gemarineerd met knoflook, witte wijn en citroen. Per 8 stuks. € 7,79
    Meer info
    Toevoegen
Verwijderen
Laatst bekeken producten