Naar boven
Pulled Pork

Pulled Pork

Mals warmgerookt varkensvlees, daarna 16 uur langzaam gegaard in een homemade BBQ-saus. Heerlijk met wat coleslaw op een broodje. Een echt BBQ-gerecht, en heerlijk als lunch of bij een borrel.
Deel dit artikel
Art.nr:
103.003

Dit gerecht is

Lactosevrij
Lactosevrij
Vriesvers
Vriesvers

Heerlijk eten thuisbezorgd

  • VÓÓR 12:00 BESTELD, VOLGENDE DAG BEZORGD IN NEDERLAND EN BELGIË.
  • Vanaf €65,- gratis standaard bezorging
  • Vragen? Bel ons op (+31)294-772 444

Omschrijving en serveersuggestie

Supermals varkensvlees, 12 uur langzaam gegaard in onze homemade BBQ-saus. Iets zoetig door de gerookte paprika en de bruine basterdsuiker. Zacht kruidig door de appelcider, venkel en tijm. Onmisbaar bij de BBQ en heerlijk als lunch of bij een borrel.

Pulled pork is van origine een streetfoodgerecht en de trots van zuidelijke Amerikaanse staten als Tennessee en North Carolina. Low and slow zijn de toverwoorden bij de bereiding van pulled pork.

Opwarminstructies
BBQ/Grill: Laat het vlees eerst op 5 graden komen. Grill het vlees op een hete BBQ of grill tot het vlees warm is.
Pan: Opwarmen in een pan met deksel kan ook. Doe het vlees in een pan en verwarm afgedekt op lage temperatuur, totdat het vlees warm is. 
Doe daarna het vlees terug in het bakje met het restant van de BBQ-saus en trek het vlees darna met twee vorken uit elkaar (pullen).

Serveersuggestie
• 
Serveer samen met broodjes, Louisiana Coleslaw en sausjes. Zo kan ieder zijn eigen broodje Pulled Pork maken. 
• Lekker op een typisch Amerikaanse barbecue met bijvoorbeeld Black Angus Hamburgers en Baby Back Ribs.

Wat zit hierin?

  • Varkensnek
  • Venkelzaad
  • Zout
  • Peper
  • Tijm
  • Gerookte paprikapoeder
  • Mosterd
  • Ui
  • Appelcider azijn
  • Bruine basterdsuiker
  • Citroensap
  • Ketchup
  • Worcestershire sauce
  • Peper


Tips van de chef

  • Brioche Pulled Pork Brioche Pulled Pork Zoet broodje met slowcooked pulled pork, gemarineerde kool en een homemade BBQ Saus. Per 2 stuks € 6,95
    Meer info
    Toevoegen
  • Pinchos Morunos Pinchos Morunos Malse kipdijenspiesjes in kruidenmarinade naar authentiek Spaans recept. Per 6 stuks. € 8,95
    Meer info
    Toevoegen